糖尿病の症状と原因

tounyou

糖尿病という名前は有名です。
しかし糖尿病という病気が原因で死亡した、という話は聞いたことはないと思います。しかし糖尿病にならないように食生活や生活習慣に気を使う人は多いです。

では糖尿病になると何が怖いのでしょうか?それは合併症にを引き起こす、という事です。
まず糖尿病は自覚症状がなく本人の自覚がないうちに進行してしまいます。そして進行していくうち、血糖値が上昇していくのですが高い状態がずっと続くことによって血管に障害が起き、様々な合併症が引き起こされてしまいます。その中で多く引き起こされる合併症としては腎症、末梢神経障害、網膜症などがあります。他にも有名な病気ですと肺炎や肺結核、脳梗塞や心筋梗塞などどれも死につながるような病気が多い事が分かると思います。

先程本人の自覚のないうちに進行してしまう病だと述べましたが全く症状が出ないわけではありません。

  • 異常に喉が渇く
  • 空腹感が強く以前に比べて食欲旺盛である
  • たくさん食べているのに痩せる
  • トイレが近く、しかし尿の量が多い
  • だるさや疲れやすさが目立つ
  • 手足がしびれる、足がつる

このような症状があると糖尿病を疑ったほうがよいとされています。しかし早期発見、という意味では難しくこれらの症状が出る頃にはかなり糖尿病の症状が進行してしまっている事が殆どです。
早期発見という点では自己で発見する事はとても困難であるため、定期的に健康診断を受診し血糖値や尿糖などの項目をチェックしてください。

では何が原因で糖尿病は引き起こされるのでしょうか?
糖尿病患者の殆どが2型糖尿病といわれる分類をされます。この2型と呼ばれる糖尿病の原因は主にストレス、肥満、運動不足や暴飲暴食などの生活習慣の乱れです。
特に糖尿病治療の基本ともいわれる食事に関しては効果的とされていますので糖尿病でない方も予防という意味として食事の見直しは効果があります。
どの食品をとればいいか、何を食べてはいけないのかというわけではなくバランスのよい食事が大切ですので肉や魚、野菜など様々な食べ物をバランスよく食べるよう心がけるようにして下さい。

キヌアが血糖値に良いらしい

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最近スーパーでよく売られている「キヌア」という穀物。
お店で見たことはあってもなんとなく通りすぎるだけ、という人も
多いのでは。
キヌアはダイエット中の人や糖尿病の人に向いている食材ですが、
それは血糖値の上昇を抑えるからです。

これからキヌアと血糖値の関係について、確認していきましょう。

■そもそも血糖値とは?

血糖値とは血液中に含まれるブドウ糖の量のこと。
血糖値は糖質(主に炭水化物であるご飯)を摂るたびに上がりますが、
その都度すい蔵から分泌されるインスリンのお陰で、血糖が体中の血液に取り込まれて
エネルギーに変わります。ですが、糖尿病の人はインスリンの働きが弱く、
血糖を上手く全身に取り込めません。すると高血糖値が維持され、全身の血管が
障害を受け続け、結果、様々な合併症が引き起こされてしまうのです。
また糖尿病の人以外でも、エネルギーとして使いきらなかった糖質は脂肪として蓄えられてしまうため、
ダイエット中の人には炭水化物は要注意です。

■キヌアは白米よりも血糖値を下げる

血糖値が上がり過ぎたり上がったままになってしまうと、健康面でも美容面でも
よくないことは上の内容でおわかりいただけたかと思います。
ここでなぜキヌアがオススメなのかというと、キヌアの糖質は白米の4分の3程度と
されており、さらにキヌアは白米に比べて栄養が高く、血糖値の上昇をゆるやかにするからです。
食物繊維は白米の10倍程度で、タンパク質やその他のミネラルも白米の倍以上もあります。
それらの栄養によって血糖値の上昇はゆるやかになるため、ダイエットに最適な食材といえるのです。

■美味しくて普段の食事に取り入れやすい

どんなに体に良い食材でも、味がよくなかったり手がかかるものだと続けるのが億劫になるものです。
その点ではキヌアは心配いりません。
香ばしい香りとプチプチした食感で、ざっと洗ってお米にまぜて炊くだけでOK!
そうするとまるで麦ごはんを食べているような感覚になります。
サラダにのせたり、カレーやシチューに混ぜるなど、特別な手間が
かからずに自然と普段の食事に取り入れることができます。

いかがでしょうか。
忙しかったり食べることが大好きな人だとなかなか頭が回らない血糖値の問題。
3食バランスよく食べたり程よい運動をすることはもちろん大切ですが、
まずは簡単な取り組みとして、普段の食事にキヌアを取り入れることをオススメします!